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今天(3/24)上午,在飛炫屋舉辦了一場名為「環島公益咖啡行-暖心送愛挺花蓮善牧」的咖啡分享活動,我們邀請到來自台東的環島公益咖啡師蔡雲熙老師,教學手沖咖啡的技巧,並以手沖咖啡慰勞工作人員,挺兒少!挺弱勢家庭!
一進入活動場地,就聞到陣陣咖啡香撲面而來,善牧中心的同工們都對手沖咖啡頗有興趣,每個人躍躍欲試,想親自體驗手沖咖啡的樂趣。蔡老師細心講解、耐心解答如何使用手沖壺、磨豆機、濾紙,並且示範如何磨豆、控制水量和時間,能使相同的豆子沖泡出不同的風味。
所有人品嘗了自己親手製作的咖啡,大家不約而同地發出驚嘆,每個人沖出來的味道與口感真的完全不相同!
在這個互動的過程中,大家都感受到了蔡老師的熱情和愛心公益,蔡老師想更加了解飛炫屋兒少照顧與弱勢家庭的需求,未來希望能幫忙勸募,讓有需要的人能得到更多資源。感謝蔡老師的講解和帶領,讓我們度過了一個充實的上午,留下這個難忘的回憶。透過這樣的活動,大家更加了解了手沖咖啡的魅力,也體驗到了分享與關懷的美好,讓這個上午充滿了溫暖和感動。
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